{"id":913,"date":"2009-09-05T13:42:35","date_gmt":"2009-09-05T12:42:35","guid":{"rendered":"http:\/\/cargad.com\/?p=913"},"modified":"2009-09-05T13:42:35","modified_gmt":"2009-09-05T12:42:35","slug":"no-solo-minis-the-bugmans-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cargad.com\/index.php\/2009\/09\/05\/no-solo-minis-the-bugmans-pizza\/","title":{"rendered":"[No solo minis] The Bugman&#8217;s Pizza"},"content":{"rendered":"<p>Apreciados lectores, de todos es bien sabido que <em>no solo de hobbies vive el friki<\/em>, y es que, aunque no lo parezca, somos humanos (o alg\u00fan variante humanoide compatible) que necesitamos comer de vez en cuando (algunos m\u00e1s que otros).<\/p>\n<p>Pues hoy vamos a variar un poco la tem\u00e1tica del blog y vamos a ense\u00f1aros a hacer vuestras propias pizzas. Y no una pizza cualquiera, sino la sin par <strong>Bugman&#8217;s Pizza<\/strong>!!<\/p>\n<p>Estas recetas (si, dar\u00e9 un par) est\u00e1n pensadas para quedar de co\u00f1a en acontecimientos sociales, como kedadas, partidas amistosas en casa o en alg\u00fan sitio donde se pueda comer y dem\u00e1s. Tambi\u00e9n puedes hacerlo por gusto (a mi me encanta), pero tened en cuenta que ensuciaremos bastante la cocina, as\u00ed que si viv\u00eds en un entorno susceptible de ser caneados por ensuciar (enti\u00e9ndase padres o pareja\/s sentimental\/es) u os da palo limpiar (emancipados, solteros y\/o Rodr\u00edguez) , es mejor reservarlo para momentos especiales. Yo no me hago responsable \ud83d\ude1b<br \/>\n<!--more--><br \/>\nAhora, sin m\u00e1s, vamos a empezar desde el principio: las herramientas.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Un Bol<\/strong> &#8211; es donde empezaremos mezclando los ingredientes<\/li>\n<li><strong>Un tenedor<\/strong> &#8211; Para mezclar y \u00abhacer los agujeritos en la masa\u00bb<\/li>\n<li><strong>Rodillo de amasar<\/strong> &#8211; Lo pod\u00e9is usar para saldar alg\u00fan agravio, pero yo recomiendo usarlo para extender la masa<\/li>\n<li><strong>Papel de cocina<\/strong> &#8211;\u00a0 Nuestro querido papel, ideal para extender la masa. Recomiendo el que ya viene cortado al tama\u00f1o de la bandeja.<\/li>\n<li><strong>Superficie limpia<\/strong> &#8211; Puede ser el m\u00e1rmol de la cocina, pero tener en cuenta que amasaremos aqu\u00ed la masa directamente, as\u00ed que limpiadlo antes.<\/li>\n<li><strong>horno con bandejas <\/strong>&#8211; Si no ten\u00e9is de esto, mejor llamad a una pizzer\u00eda y que os lo traigan a casa&#8230;.\u00a0 <strong>Importante: <em>el microondas <span style=\"text-decoration: underline\">NO VALE<\/span><\/em>.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>y ahora, los ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Media lata de cerveza.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Un chorrito de aceite<\/strong> &#8211; Aprox. una cucharada sopera.<\/li>\n<li><strong>Un pellizco de sal<\/strong> &#8211; Mas o menos, una cuchara poco cargada de las que se usan para el caf\u00e9 (la mas peque\u00f1a de todas).<\/li>\n<li><strong>Un sobre de Levadura (<span style=\"text-decoration: underline\">Opcional<\/span>)<\/strong> &#8211; Aunque no es necesario por usar cerveza, si usas levadura quedar\u00e1 m\u00e1s esponjosa.<\/li>\n<li><strong>Harina<\/strong> &#8211; A ojo de buen cubero.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Con las manos en la masa<\/h2>\n<p>Lo primero de todo es poner el horno a calentar a 150\u00ba. Es preferible que el calor salga de abajo, o que se reparta uniformemente, as\u00ed que si ten\u00e9is un horno moderno, utilizad esa opci\u00f3n.<\/p>\n<p>Empezaremos poniendo la cerveza, el aceite y la sal en el bol, luego a\u00f1adiremos un poco de harina y lo mezclamos con el tenedor. Esto ayudar\u00e1 a mezclar bien los ingredientes.<br \/>\nSi quieres poner levadura, ahora es el momento.<br \/>\nAhora se tiene que empezar a a\u00f1adir harina hasta que quede todo bien compacto, como un pegote sin forma.<\/p>\n<p>Es el momento de ensuciar&#8230; pon harina en el m\u00e1rmol, m\u00e1nchate las manos de harina y pon el pegote en el m\u00e1rmol. Ahora tienes que ir a\u00f1adiendo harina poco a poco para que no se pegue y le vas dando forma de pelota. La masa tiene que quedar blanda. Cuanta m\u00e1s harina pongas, m\u00e1s consistente ser\u00e1 la masa.<br \/>\nAhora, pon una hoja de papel de cocina en el m\u00e1rmol (recuerda, la parte encerada para arriba) y pon la pelota de masa en el centro. Pon harina en el rodillo y extiende la masa.<br \/>\nCuando tengas la masa extendida, solo tienes que hacer unos agujeritos por toda la superficie de la masa, excepto por los bordes.<br \/>\nEstos agujeritos son para que no se formen esas burbujas tan feas que salen en algunas masas, adem\u00e1s de ayudar a que quede la m\u00e1s uniforme. Si no poner agujeritos en los bordes, estos subir\u00e1n un poco m\u00e1s que el resto y nos har\u00e1n de tope para los ingredientes.<br \/>\nAhora, solo hay que meter la masa en el horno y esperar a que se haga. Aproximadamente, media hora&#8230;<\/p>\n<h3>Alternativa \u00e9lfica: Pizza Divina de la muerte.<\/h3>\n<p>Por todos es sabido que a los elfos no les gusta la cerveza (<em>*ejem*<\/em>) y que prefieren cosas m\u00e1s refinadas como el vino (<em>*ejem* *ejem*<\/em>).<br \/>\nPara esta variante solo tenemos que reemplazar la cerveza por vino tinto (algo m\u00e1s de medio vaso) y la levadura pasa a ser obligatoria (incluso duplicar\u00eda la dosis).<br \/>\nEl resto del proceso es exactamente el mismo.<\/p>\n<h3>Alternativa bretoniana: La santa pizza.<\/h3>\n<p>Con tanto buscar el grial, estos no se acercan a una copa\/jarra sin hacer sus 200 genuflexiones pertinentes. Adem\u00e1s, algunos han hecho votos de abstenidad (asease, son abstemios, no toman alcohol).<br \/>\nEsta alternativa es exactamente igual que la \u00e9lfica, salvo que se usa leche en lugar de vino. Todo lo dem\u00e1s, es igual \ud83d\ude42<\/p>\n<h2>La hora de la verdad<\/h2>\n<p>Poca gente sabe que el tomate es una fruta. Lo siento, pero es as\u00ed&#8230; no hay mas&#8230;<br \/>\nY una fruta que se hace pasar por verdura, no es de fiar&#8230;<br \/>\nAs\u00ed que vamos a daros unas recetas para condimentar vuestra pizza de la mejor manera posible, y sin tener que recurrir a esta traicionera fruta. As\u00ed saldremos un poco de las t\u00edpicas de toda la vida.<\/p>\n<p>Antes de empezar, un poco de informaci\u00f3n.<br \/>\nLa masa de la pizza ha de estar hecha de antelaci\u00f3n. Los condimentos suelen venir cocinados o se hacen muy r\u00e1pido, as\u00ed que si los pones con la masa cruda, esta te quedara a medio hacer o se te churruscar\u00e1n los condimentos.<br \/>\nAhora, el horno ha de sacar el calor por arriba. Si tu horno es viejo, no te preocupes, es su manera de funcionar normalmente.<br \/>\nAhora, vamos al meollo.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3>Barbacoa<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>A mi gusto, una de las mejores&#8230;y si se acompa\u00f1a con una buena Bugman XXXXX, es insuperable. Una pizza para aut\u00e9nticos hombres.<br \/>\n<span style=\"text-decoration: underline\">Sugerencia:<\/span> esta pizza mejora much\u00edsimo si se hace picante. Para ello, solo hay que a\u00f1adir callena molida a la carne mientras se est\u00e1 haciendo en la sart\u00e9n, o una vez hecha la pizza, ponerle un chorro de aceite picante.<\/p>\n<p>&#8211; Salsa Barbacoa (la venden en cualquier supermercado)<br \/>\n&#8211; Carne picada<br \/>\n&#8211; Aceitunas verdes (opcional)<br \/>\n&#8211; Pimiento (opcional)<br \/>\n&#8211; Especias de barbacoa (nada que ver con la salsa)<br \/>\n&#8211; Queso rallado (preferiblemente, mezcla de 4 quesos y mozzarella)<br \/>\n&#8211; Or\u00e9gano<\/p>\n<p>Lo primero que tenemos que hacer es cocinar la carne picada. Para ello, la ponemos en una sart\u00e9n y la hacemos con las especias de barbacoa y sal al gusto. Si la quieres picante, \u00e9chale la callena molida, pero ojo no te pases \ud83d\ude09<br \/>\nEscurrimos bien la carne. Para ello, la ponemos unos segundos en un plato con varias servilletas de papel.<br \/>\nMientras la carne se escurre, ponemos la salsa barbacoa sobre la masa.<br \/>\nAhora repartimos la carne sobre la masa y le echamos un poco mas de salsa barbacoa sobre la carne.<br \/>\nEs el momento de los opcionales: Ponemos las aceitunas y\/o pimiento sobre la carne.<br \/>\nPor \u00faltimo, le ponemos el queso rallado y un poco de or\u00e9gano.<br \/>\nAhora, solo la tenemos que poner en el horno durante unos minutos y listos para comer.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3>Roquefort<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>La que m\u00e1s gusta a todo el mundo (menos a los intolerantes a la lactosa), adem\u00e1s de ser la m\u00e1s f\u00e1cil e ideal para parejas \ud83d\ude09<\/p>\n<p>&#8211; Nata de cocina<br \/>\n&#8211; Mozzarella rallada<br \/>\n&#8211; Mezcla de quesos rallado<br \/>\n&#8211; Roquefort<br \/>\n&#8211; Or\u00e9gano<\/p>\n<p>Lo primero de todo es poner la nata de cocina en la masa. Pero es importante que sea nata de cocina, la de reposter\u00eda es mas liquida y dulce, y nos podr\u00eda salir una cosa muy desagradable.<br \/>\nSi la nata es muy liquida, primero tendremos que poner una capa de queso rallado (mozzarella) y luego verteremos la nata sobre ella.<br \/>\nSobre esta mezcla de mozzarella y nata, pondremos el roquefort a trozos los m\u00e1s extendido posible (y cuanto m\u00e1s, mejor). EL roquefort y la mozzarella se mezclan muy bien cuando se funden.<br \/>\nAhora hay que poner el resto de quesos por encima (para darle m\u00e1s sabor y color) y un poco de or\u00e9gano.<br \/>\nUnos minutos en el horno har\u00e1n el resto \ud83d\ude42<br \/>\n<span style=\"text-decoration: underline\">NOTA<\/span>: Se puede pasar ol\u00edmpicamente de la mozzarella, pero esta le da m\u00e1s cuerpo al conjunto.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3>Franfuten<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Posiblemente, la m\u00e1s original de todas, y la que m\u00e1s sorprende&#8230;<\/p>\n<p>&#8211; Salsa de mostaza (si no la encontr\u00e1is, no problem&#8230; mirad m\u00e1s abajo)<br \/>\n&#8211; Frankfurt a gusto (Frankfurt, brastburg, cervela, crakoski, etc&#8230;)<br \/>\n&#8211; Queso rallado<br \/>\n&#8211; Or\u00e9gano<\/p>\n<p>Como con las otras, lo primero es poner la salsa de mostaza en la masa. Esta salsa es de concina, no la que se poner en los frankfurts (es m\u00e1s suave) pero no es muy f\u00e1cil de encontrar.<br \/>\nSi no encontr\u00e1is, esta salsa se puede \u00absimular\u00bb mezclando mostaza con nata de cocina. Cuanto mejor sea la mostaza, mejor.<br \/>\nUna vez puesta la salsa de mostaza, hay que trocear los frankfurts a rodajas y repartirlo por toda la pizza.<br \/>\nAhora, solo queda poner el queso y el or\u00e9gano, y listos para meter en el horno.<br \/>\n<span style=\"text-decoration: underline\">NOTA<\/span>: Los frankfurts que venden envasados suelen venir precocinados, no crudos, as\u00ed que no es necesario cocinarlos primero, en el horno se terminan de cocer.<\/p>\n<p>Bon profit a tothom!! \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apreciados lectores, de todos es bien sabido que no solo de hobbies vive el friki, y es que, aunque no lo parezca, somos humanos (o alg\u00fan variante humanoide compatible) que necesitamos comer de vez en cuando (algunos m\u00e1s que otros). <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/cargad.com\/index.php\/2009\/09\/05\/no-solo-minis-the-bugmans-pizza\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">  [No solo minis] The Bugman&#8217;s Pizza<\/span><span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":658,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-913","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-no-solo-minis"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cargad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cargad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cargad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cargad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/658"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cargad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=913"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cargad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/913\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":917,"href":"https:\/\/cargad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/913\/revisions\/917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cargad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cargad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cargad.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}